数量限定！WaterFrontInnの絶品寿司ランチ

伊根でランチと言えば、やっぱり旬の魚食べたいですよね。
今回は、新鮮で美味しい魚が食べれるお店”WaterFrontInn与謝荘”さんを紹介させて頂きます。
与謝荘は伊根観光の中心地の伊根浦公園から徒歩すぐ！しかも舟屋なので海を眺めながら食事ができます。

通常メニューは舟屋定食2,860円とお寿司1,650円

”Waterfrontinn与謝荘”は伊根の舟屋にある人気の舟屋の宿ですが、実は昼のランチも提供しています。
メニューは舟屋定食2,860円(税込)とお寿司ランチ1,650円(税込)の2種類あります。
今回取材したのは寿司ランチ！

伊根で獲れた新鮮な魚をふんだんに使用した贅沢な寿司定食！
お寿司のネタは季節に変わりますが、今回出たのはマグロの赤身、中トロ、岩牡蠣、アジ、へしこ、ヒラマサ、スズキ、イカの計8種類（寿司ネタは日によって変わります。伊根湾岩ガキは5月~8月のみ提供しています。）

☑特にオススメは伊根湾で育ったかき蔵の岩牡蠣のお寿司！牡蠣のお寿司は食べたことのある方は少ないのはないでしょうか。岩牡蠣は生ではなく、牡蠣から出る出汁で煮詰めているので旨味が凝縮して、食べた瞬間に牡蠣のうまみが口全体に広がります！生よりもより旨味を味わるかも！

☑次にオススメなのが、伊根産へしこもオススメ！へしことはサバを米糠と塩で漬けたかき郷土料理。そのまま食べると、塩からいですが、お酢につけてあるので適度に塩気が抜きながらも、へしこ独特の旨味はしっかり残っています。
これにうどんと小鉢がついて1,500円(税別)ですのでコスパも◎

数量限定！　与謝荘の”寿司御膳”2,200円(税込)※2日前までに要予約

一番おススメなのがこの寿司御膳！
(お品書き：お寿司10個・焼き魚・出石そば(またはうどん）・小鉢）

伊根で獲れた新鮮な魚を使用した贅沢なお寿司が10個も！(ネタは日によって変わります）

この日のネタは、クロソイ、ハマチ、アジ、いくら、ねぎとろ、ボタン海老、冬イカ、イワシ、キス、マグロ。どれも新鮮で身もプリプリ！ほとんどが伊根で獲れた魚なので正しくここでしか味わえない味です！

出石そば（品切れの場合はうどんへ変更）

・焼き魚（魚は日によって変わります）

これだけついて2,200円のお値打ち価格です。
お寿司は伊根で獲れた旬の魚なので味も鮮度も抜群です。
このランチは伊根のお店の中でもコスパは非常に良いです＾＾
（店によっては観光地価格のお店もご注意下さい。。。）

店舗情報